主料:
排骨，
500g，
土豆，
2个
辅料:
花生油适量调料
料酒适量，
食盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
黄豆酱适量，
姜丝适量，
大蒜，
2瓣土豆烧排骨的做法步骤
1.将排骨放入锅中，加凉水没过排骨，煮开后倒入料酒去味。
2.将排骨捞出，炒锅烧热下油，倒入排骨翻炒。
3.待排骨表面微微焦黄，放入姜丝大蒜炒香。
4.倒入土豆块一起翻炒。
5.加入食盐，生抽，老抽，黄豆酱，蚝油翻炒均匀。
6.加入一碗煮排骨的水，盖上锅盖烧半个小时。
7.待汤汁变少，用筷子能轻松将土豆分开，放入蒜苗。
8.几分钟后关火即可。
TAGS：
热菜 家常菜 排骨
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